Świeżo po studiach inżynierskich
Mury Uczelni opuścili pierwsi absolwenci kierunku browarnictwo i słodownictwo.
Autor: Juan
Czwartkowe Warsztaty Sensoryczne
W czerwcu 2020 uruchomiliśmy nasz nowy projekt “Czwartkowe warsztaty sensoryczne”. Wspólnie z Browarem Górniczo-Hutniczym (Browar BGH) organizujemy spotkania, podczas których pokazujemy uczestnikom jak profesjonalnie degustować piwo, degustujemy piwa Browaru BGH. Warsztaty odbywają się w studenckim Klubie Buda, i obejmują: udział w szkoleniu sensorycznym (1,5h) możliwość zakupu pakiet szkła (4 szt.) odpowiedniego do 4 popularnych stylów Read more about <h1>Czwartkowe Warsztaty Sensoryczne</h1>[…]
Easy to Bond Over a Good Beer
Meet Marcus Pagenstecher, PhD candidate at the European Joint Doctorate Food Science from the University of Copenhagen and the University of Agriculture in Kraków.
Brewing is Happiness
José Barahona from Costa Rica tells us about his internship at the Kraków School of Brewing, as well as his overall study abroad experience in Poland.
Kopenhaga – Jazda na Rowerze i Analizy Piwa
W tym krótkim wywiadzie Olg Szczepanik podsumowuje swoje doświadczenia z Danii i staż naukowy na Uniwersytecie w Kopenhadze. Olga jest doktorantką Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie i aktywnym członkiem Krakowskiej Szkoły Browarniczej. Technologia browarnicza i jazda!
🇬🇧Read it in English
Szkolenia Piwowarskie – Wrzesień 2019
Szkolenia Piwowarski
Wrzesień 2019
Zapisz się już dziś!
Surowce browarnicze;
Procesy warzelni;
Propagacja drożdży i procesy fermentacji;
ocena organoleptyczna piwa
SZKOLENIE: Ocena organoleptyczna piwa z elementami analizy sensorycznej (I-stopień)
Zapisz się już dziś!
1500 zł, 2 dni
7 praktycznych sesji degustacyjnych
5 wykładów
SZKOLENIE: Propagacja drożdży i procesy fermentacji w browarnictwie
Zapisz się już dziś!
1500 zł
3 dni, 7 godzin wykładów
10 godzin praktyki laboratoryjnej
TaMarynka: Piwo Jubileuszowe na 100-lecie Odzyskania przez Polskę Niepodległości
Odzyskanie Niepodległości przez Polskę w 1918 roku było jednym z najważniejszych wydarzeń w naszej historii. “Czym ta ziemia? – Mą Ojczyzną. Czym zdobyta? – Krwią i blizną”! 100-lecie odzyskania przez Polskę Niepodległości jest doskonałą okazją do podkreślania jakości plonów tej ziemi. Dlatego Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie włącza się do radosnego świętowania i Read more about TaMarynka: Piwo Jubileuszowe na 100-lecie Odzyskania przez Polskę Niepodległości[…]
SZKOLENIE: Procesy warzelni – technologie, parametry, wydajność
Zapisz się już dziś!
2 dni, 7 godzin wykładów
10 godzin praktyki laboratoryjnej
1500 zł + VAT