Wzorce sensoryczne FlavorActiv
Czym są wzorce sensoryczne?
Wzorce sensoryczne to standaryzowane preparaty zapachowo-smakowe, które umożliwiają szkolenie paneli degustacyjnych, ocenę jakości piwa oraz kalibrację zmysłów piwowarów.
Dzięki nim możliwe jest rozpoznawanie typowych wad i pozytywnych cech piwa w sposób powtarzalny i obiektywny.
Dlaczego FlavorActiv?
FlavorActiv to światowy lider w dziedzinie standaryzacji sensorycznej w browarnictwie.
Ich kapsułki są używane przez największe koncerny, browary rzemieślnicze i ośrodki szkoleniowe na całym świecie.
Każdy wzorzec FlavorActiv jest:
certyfikowany, zgodny z normami ISO, produkowany w warunkach farmaceutycznych, o precyzyjnie określonym stężeniu substancji aktywnej.
Zastosowanie w praktyce
Wzorce sensoryczne wykorzystuje się podczas:
-
szkoleń paneli degustacyjnych,
-
warsztatów sensorycznych,
-
audytów jakości,
-
kontroli procesów fermentacji i przechowywania.
Umożliwiają rozpoznawanie m.in.:
-
diacetylu, DMS, acetaldehydu, octanu izoamylu,
-
utlenienia, siarkowodoru, fenoli,
-
a także pozytywnych nut: chmielowych, owocowych i słodowych.
Szkolenia sensoryczne KSB
Kraków School of Brewing prowadzi profesjonalne warsztaty z wykorzystaniem oryginalnych wzorców FlavorActiv.
Podczas zajęć uczestnicy:
-
uczą się rozpoznawać wady i cechy piwa,
-
kalibrują zmysły w kontrolowanych warunkach,
-
otrzymują certyfikat ukończenia szkolenia sensorycznego.
Zajęcia prowadzone są przez doświadczonych sensoryków i piwowarów.
Cennik i warunki zakupu
Cena sprzedaży: 360 zł netto za 5 sztuk
(cena dotyczy dowolnych wzorców FlavorActiv, można zamówić pojedyncze kapsułki)
W cenie zawarto:
-
koszty dostawy na terenie Polski
, -
opakowanie,
-
konsultację w zakresie użycia wzorców.
Warunki zamówienia:
-
minimalna ilość zamówienia: 5 sztuk,
-
czas realizacji: 2–4 dni robocze,
-
płatność: przelew pro forma lub faktura VAT.
Aby zamówić, napisz na: info@ksb.edu.pl
Dlaczego warto
-
Profesjonalizacja oceny sensorycznej
-
Wiarygodna kontrola jakości
-
Rozwój kompetencji sensorycznych zespołu
-
Lepsze decyzje technologiczne
„Świadomy smak to pierwszy krok do doskonałego piwa.”