20 reasons to join the School of Fermentation Technology in Poland May 2026 will be a milestone in the history of the School of Fermentation Technology. The XXII edition of the conference will mark 30 years presence in the industry in Poland. It is a unique (and one of its kind) gathering of the brewing Read more about 20 reasons to join the School of Fermentation Technology in Poland[…]
Co takiego wydarzyło się w roku 2022 – czytaj dalej jeśli chcesz się dowiedzieć 🙂
Piwowarskie Postanowienia Noworoczne Przełom roku to czas intensywnego planowania i postanowień noworocznych. Mówi się, że większość z nich przechodzi w zapomnienie w drugim – trzecim tygodniu nowego roku. Mamy na to sposób! Nasza oferta dopasowana do Ciebie jest cykliczna aktualna cały rok! Jeśli Twoje postanowienie brzmi: “Będę warzył dobre, powtarzalne piwo” – Krakowska Szkoła Browarnicza Read more about Piwowarskie Postanowienia Noworoczne[…]
Prof. Aleksander Poreda odebrał statuetkę Gwiazdy Horyzontu 2020. Prof. Spośród 16 kandydatów zgłoszonych do nagrody indywidualnej kapituła konkursu wybrała 5 laureatów, wśród których znalazł się naukowiec Uniwersytetu Rolniczego – dr hab. inż. Aleksander Poreda, prof. URK.
Mury Uczelni opuścili pierwsi absolwenci kierunku browarnictwo i słodownictwo.
W czerwcu 2020 uruchomiliśmy nasz nowy projekt “Czwartkowe warsztaty sensoryczne”. Wspólnie z Browarem Górniczo-Hutniczym (Browar BGH) organizujemy spotkania, podczas których pokazujemy uczestnikom jak profesjonalnie degustować piwo, degustujemy piwa Browaru BGH. Warsztaty odbywają się w studenckim Klubie Buda, i obejmują: udział w szkoleniu sensorycznym (1,5h) możliwość zakupu pakiet szkła (4 szt.) odpowiedniego do 4 popularnych stylów Read more about Czwartkowe Warsztaty Sensoryczne[…]
José Barahona from Costa Rica tells us about his internship at the Kraków School of Brewing, as well as his overall study abroad experience in Poland.
W tym krótkim wywiadzie Olg Szczepanik podsumowuje swoje doświadczenia z Danii i staż naukowy na Uniwersytecie w Kopenhadze. Olga jest doktorantką Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie i aktywnym członkiem Krakowskiej Szkoły Browarniczej. Technologia browarnicza i jazda!
🇬🇧Read it in English
Szkolenia Piwowarski
Wrzesień 2019
Zapisz się już dziś!
Surowce browarnicze;
Procesy warzelni;
Propagacja drożdży i procesy fermentacji;
ocena organoleptyczna piwa
Zapisz się już dziś!
1500 zł, 2 dni
7 praktycznych sesji degustacyjnych
5 wykładów