Szkolenie sensoryczne dla pracowników HORECA

szkolenie, ocena organolepticzna, piwo, browar

Czego się dowiesz?

Szkolenie ukierunkowane jest na nabycie przez uczestników umiejętności w zakresie rozpoznawania podstawowych wad w piwie, związanych z wyszynkiem.

Zakres tematyczny:

  • Podstawowe techniki degustacji piwa
  • Poznanie 10 bodźców sensorycznych (acetaldehyde, acetic, brett, butyric, diacetyl, lactic, musty, phenolic, sour, yeasty)
  • Podstawowa wiedza dotycząca ww. bodźców 

Dla kogo?

Szkolenie skierowane jest do osób zatrudnionych w sektorze HORECA zainteresowanych nabyciem praktyki w zakresie oceny organoleptycznej i rozpoznawania wad piwa, związanych z jego wyszynkiem.

Gdzie?

Browar Górniczo-Hutniczy, ul. Witolda Budryka 4, Kraków.
Zobacz miejsce szkolenia na mapie.

Jak przebiega szkolenie?

Spotkanie prowadzone stacjonarnie, przy bezpośrednim kontakcie z prowadzącym, z możliwością zadawania pytań. Program podzielony jest na logicznie ułożone bloki tematyczne.

UWAGA: ze względu na wysokie koszty materiałów zużywanych na szkoleniu, szkolenie może się odbyć dla minimum 6 osób – jeśli zapisanych uczestników będzie mniej ustalimy kolejny, dogodny dla wszystkich termin.

Prowadzący

dr hab. inż. Aleksander Poreda, prof. URK

24.04.2026

5 godz
(10:00-15:00)

Limit miejsc:
12

od 999 zł + VAT

Rejestracja
Early-Bird

rabat -20%
najpóźniej 7 dni
przed terminem szkolenia
kod: sensor6

Materiały szkoleniowe

Certyfikat uczestnictwa

STANDARD

Cena promocyjna - wczesna rejestracja

999zł netto
  • Cena regularna: 1249 zł netto
  • Szkolenie 5 h
  • Materiały ze szkolenia
  • Certyfikat uczestnictwa
REJESTRACJA NA SZKOLENIE
Chcę wiedzieć o nowych terminach szkoleń i promocjach.

STANDARD

Cena promocyjna - wczesna rejestracja

999zł netto
  • Cena regularna: 1249 zł netto
  • Szkolenie 5 h
  • Materiały ze szkolenia
  • Certyfikat uczestnictwa
REJESTRACJA NA SZKOLENIE

Nadchodzące szkolenia

Jeśli chcesz być na bieżąco z terminami i tematami naszych szkoleń, prześlij swój adres e-mail:

#mc_embed_signup{background:#fff; clear:left; font:14px Helvetica,Arial,sans-serif; width:600px;} /* Add your own Mailchimp form style overrides in your site stylesheet or in this style block. We recommend moving this block and the preceding CSS link to the HEAD of your HTML file. */

Subscribe

* indicates required
Sytuacja zawodowa / zainteresowania
//s3.amazonaws.com/downloads.mailchimp.com/js/mc-validate.js(function($) {window.fnames = new Array(); window.ftypes = new Array();fnames[0]='EMAIL';ftypes[0]='email';fnames[1]='IMIE';ftypes[1]='text';fnames[2]='NAZWISKO';ftypes[2]='text';fnames[3]='PHONE';ftypes[3]='phone';fnames[4]='PLEC';ftypes[4]='radio';fnames[5]='MMERGE5';ftypes[5]='radio';fnames[6]='MMERGE6';ftypes[6]='radio';}(jQuery));var $mcj = jQuery.noConflict(true);