Analiza jakości piwa (szkolenie laboratoryjne)

Czego się dowiesz?

Szkolenie laboratoryjne „Analiza jakości piwa”  to warsztat praktyczny realizowany w laboratorium, na którym zdobędziesz umiejętności praktyczne i samodzielnie:

• przeprowadzisz analizę stężenia alkoholu w piwie i jego ekstraktów (metodą laboratoryjną oraz przy użyciu specjalistycznego sprzętu)
• przeprowadzisz analizę innych wyróżników jakościowych piwa, jak: pH, barwa, mętność, goryczka.
• dowiesz się jakie znaczenie mają wybrane parametry oraz które z nich obowiązkowo należy deklarować na etykiecie produktu

Dla kogo?

Szkolenie skierowane jest do bardzo szerokiego grona słuchaczy, jeśli na którekolwiek z poniższych pytań odpowiesz „TAK”, nie zwlekaj i zapisz się!

1. Twój browar posiada podstawowe wyposażenie laboratoryjne, ale nie wiesz jak w pełni wykorzystać jego potencjał?
2. Potrzebujesz wyszkolić swojego pracownika, by potrafił wykonać podstawową analizę jakości piwa? Może sam jesteś pracownikiem browaru, który potrzebuje pomocy w usystematyzowaniu wiedzy laboratoryjnej?
3. Planujesz rozbudować swoje laboratorium o sprzęt specjalistyczny, ale nie masz pojęcia o jego zastosowaniu?
4. Chcesz samodzielnie spróbować przeanalizować przywiezioną ze sobą próbkę piwa, poznać metody analityczne, koszty wyposażenia?
5. A może jesteś studentem / absolwentem, który szuka pracy w laboratorium browarniczym i chce przypomnieć sobie podstawowe analizy jakości piwa?

Gdzie?

Browarnicze Centrum Badawcze, ul. Józefa Rostafińskiego 7A, 30-072 Kraków.

Zobacz miejsce szkolenia na mapie.

Jak przebiega szkolenie?

Spotkanie prowadzone w kameralnej grupie (do 8 osób), w wyposażonym laboratorium.  Uczestnik może przywieźć ze sobą piwo, którego jakość chciałby sprawdzić w czasie zajęć (minimum 500 ml). Program podzielony jest na logicznie ułożone bloki tematyczne.

Podczas przerw uczestnikom serwowana jest woda, kawa/herbata i słodkie przekąski. W cenę szkolenia wliczony jest obiad.